主料:
花菜适量，
猪肉，
适量（五花肉更好）
辅料:
蒜苗适量小辣椒适量
配料:
酱油适量，
盐适量干锅花菜的做法步骤
1.
主料
准备好
2.肥肉和瘦肉分开切碎
3.花菜撕小朵，用滚水焯一下，沥干备用
4.辣椒切丁，蒜苗切丝
5.锅里不放油，放肥肉煸炒
6.将肥肉的油分全部煸炒出来后捞出，锅里留油
7.放瘦肉快速炒散
8.放花菜和辣椒拌炒
9.淋入酱油，拌炒出香味
10.放蒜苗，调入适量盐略微拌炒即可出锅
小窍门&温馨提示
这道菜本是想用五花肉来炒的，可惜市场卖完了，就买了点肥瘦相间的猪肉代替，用肥肉煸炒出猪油，再来炒瘦肉和花菜，味道也很不错哟~
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